Ruokaa ilmastoa säästäen

Ruokailulla voimme vaikuttaa periaatteessa helposti omaan hiilijalanjälkeemme. Tosin syömiseen liittyy paljon tottumuksia ja tunteita. Ilmastoystävällisempään ruokavalioon voi siirtyä annos ja päätös kerrallaan. Muutosta ei ole pakko tehdä kerralla, ja ilmastoystävällisesti voi syödä monella tavalla. 

Ruoka muodostaa viidenneksen keskivertosuomalaisen hiilijalanjäljestä

Vinkkimme ilmastoystävälliseen ruokailuun:

Tiesitkö?

Turun merkittävin koulu- ja muun laitosruuan tuottaja Arkea on tarjonnut kasvisvaihtoehdon ja lisännyt kasvisten osuutta kaikessa ruuassaan määrätietoisesti jo kymmenen vuotta.